Рецепт: Салат из маринованных мидий

О пользе мидий мы поговорили, а теперь пополним витаминный запас. Приготовим невероятно вкусный, полезный и лёгкий салат из маринованных мидий. Так быстро Вы еще не готовили, а  результат порадует даже самого изысканного гурмана.

Вам понадобится:

— маринованные мидии – 200 г (в зависимости от Ваших предпочтений, можно использовать мидии в масле, мидии в масле со специями, мидии подкопченные в масле или мидии в солевой заливке ТМ SKADI)

— перепелиные яйца – 6 шт

— красный лук – 0,5 шт

— огурец – 1 шт

— редис – 4 шт

— микс салатов

— оливковое масло – 2 ст.л.

— французская горчица в зёрнах – 2 ст.л.

— лимонный сок – 1 ст.л.

— зелень

Теперь приступим к приготовлению:

• Варёные перепелиные яйца нужно почистить и разрезать вдоль пополам


• Редис и огурец нарежьте кольцами, а красный лук полукольцами


• Для заправки соедините оливковое масло, французскую горчицу в зёрнах и лимонный сок


• Выложите в миску микс салатов, добавьте нарезанные овощи и перемешайте


• Сверху выложите мидии и перепелиные яйца. Полейте заправкой и добавьте зелень, посолите, поперчите по вкусу

Вот салат и готов. Подавать можно как в большой салатнице, так и разложив по порционным тарелкам.

Приятного аппетита и будьте здоровы! Готовьте вместе с нами — радуйте себя и близких новыми и необычными блюдами!

И не забывайте писать нам свои рецепты)