Рецепт: Фрітата зі шпинатом і лососем

Якщо вам набридла проста яєчня та омлет на сніданок, спробуйте їх якось урізноманітнити. Пропонуємо приготувати фрітату зі шпинатом і лососем.

Інгредієнти:

▫️200 г шпинату

▫️4 яйця

▫️100 г слабосоленого лосося

▫️4 пера зеленої цибулі

▫️60 г твердого сиру

▫️1 гілочка кропу

▫️1 ст. л. вершкового сиру

▫️до смаку сіль і перець

▫️оливкова олія для смаження

Приготування:

1. Яйця збийте з сіллю та перцем. Сир натріть на тертці.

2. Шпинат обсмажте на оливковій олії протягом 3 хвилин, постійно помішуючи.

3. Додайте дрібно нарізану зелену цибулю та смажте ще хвилину. Залийте все збитими яйцями. Посипте сиром і накрийте кришкою.

4. При подачі намастіть омлет вершковим сиром, викладіть рибку і складіть омлет вдвічі.

Смачного!