Лайфхаки по приготовлению салата «Сельдь под шубой»

Кто любит селедку под шубой, знает про две самые большие сложности при его приготовлении: сварить свеклу и почистить сельдь!

Но мы знаем, как помочь решить эти проблемы:

Экономьте свое время — покупайте варёную свеклу от ТМ Гринвиль.

Переходите на сайт или страницу в соц.сетях Нежинского консервного завода и узнавайте больше об этом продукте:

http://nezhin.ua/

https://www.facebook.com/nezhin.cannery.ukraine/

https://www.instagram.com/nezhin.cannery.ukraine/

А вот чтобы быстро справиться с сельдью, раскрываем несколько секретов, которые помогут сделать это быстро и легко:

1. Хорошо промойте сельдь. Разделочную доску накройте пакетом (это поможет избежать запаха и длительного мытья).


2. Выложите сельдь на доску и отделите голову. С помощью ножниц или острого ножа разрежьте рыбу от головы до хвоста. Выньте внутренности и протрите изнутри бумажными полотенцами. Такими полотенцами очень удобно убирать черную пленку, которая придаёт горечь.


3. Чтобы снять кожицу, сделайте глубокий надрез по хребту в направлении от головы к хвосту. Удалите спинной плавник и аккуратно снимите кожицу с обеих сторон, тоже в направлении от головы к хвосту.


4. Затем возьмите за половинки хвоста и потяните тушку в разные стороны, разделяя ее пополам. Таким образом косточки с позвоночником останутся только на одной половине филе. Его тоже надо будет аккуратно отделить от позвоночника, потянув в сторону.


5. Срежьте кончики хвоста и филе сельди готово к дальнейшему употреблению.

Воспользовавшись нашими советами, вам больше не придётся тратить много времени на приготовление любимого блюда.

Готовьте с удовольствием!